|
|
Kip Met Sinaasappel En Balsamicoazijn
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
4 kippenfilets
2 soeplepels olie
3 soeplepels balsamicoazijn
15 cl sinaasappelsap
15 cl kippenbouillon
1 koffielepel suiker
rozemarijn, zout, peper, boter
kwartjes sinaasappel
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kruid de kippenfilets met zout en peper en bak ze 5 minuten aan weerskanten in de olie. Giet er 2 lepels balsamicoazijn, het sinaasappelsap en de bouillon over en bestrooi met takjes rozemarijn. Bedek en bak op een zacht vuurtje gedurende 10 minuten. Meng regelmatig. Voeg de suiker toe, alsook enkele stukjes boter, de rest van de azijn en laat de vloeistof ietwat inkoken.
Dien op met sinaasappelkwartjes, rijst en groene salade.
|
|
|